南瓜的吃法有哪些？

& gt& gt“鹹蛋黃炒南瓜”。準備時間:20分鐘烹飪時間:10分鐘食材:1個南瓜(約400-500g)、4個鹹鴨蛋黃、1湯匙黃酒(15ml)、1/2茶匙鹽(3g)、香香。雞精1/2茶匙(3g)做法:1。將鹹鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋蒸8分鐘，趁熱取出用小勺研磨，呈細糊狀。2.南瓜去皮，挖出南瓜籽，切成4毫米厚的片。3.大火燒熱炒鍋裏的油，爆香蔥，放入南瓜翻炒2分鐘左右，觀察南瓜的邊角是否變軟，即熟。4.倒入蒸好的鹹鴨蛋黃，加入鹽和雞精，翻炒均勻。