西蘭花炒蝦仁的家常做法如下：
用料：西蘭花壹朵、鹽2g、蠔油10g、食用油15g、蒜3瓣、胡蘿蔔1小段、蝦仁100g、料酒5g、黑胡椒碎1g。
步驟：
1、原料。
2、炒鍋入油加入蒜末，胡蘿蔔炒香。
3、蝦仁提前加入料酒，黑胡椒碎，鹽室溫腌制入味，再加入蝦仁翻炒至變色。
4、加入蠔油炒勻。
5、加入汆水的西蘭花翻炒均勻。
6、加入鹽翻炒均勻。
7、營養美味的耗油西蘭花蝦仁做好啦，小朋友自己制作的美食拌著米飯超級營養又美味。