養生火鍋的底料有哪些？

大豆油、鹽、味精、雞精、白糖、八角、花椒、桂皮、茴香、白胡椒、陳皮、砂仁、月桂(香葉)、孜然(孜然)、白芷、生姜、百合、小蔥、大蒜、山藥、高良姜、薏苡仁、蓮子、芡實。1.5kg海椒、1.2g姜、1.2g蒜、1.5g辣椒、15g豆豉、15g宜賓碎米、1.2g冰糖、2.2g細辣椒面。

目前火鍋店有骨頭湯底、魚湯底、雞湯底。骨湯火鍋底料清香，對缺鈣人群有幫助，營養含量高；魚湯基料，魚，視力，魚湯有滋補作用；雞湯的底料清澈，清香，不易上火。還有壹些專門針對女性的火鍋底料，比如鴿子湯底料，有滋陰的作用。