1.首先，把買來的鴨子清洗幹凈，然後把它剁成大塊的鴨子。剁好後，如果不想剁，燉全鴨也可以。燒開半鍋開水，過水，可以去除鴨肉的腥味。
2.然後準備冬瓜或者蓮藕。這兩種食材夏天吃都清淡。冬瓜去皮，洗凈，切塊備用。然後準備壹小塊姜和大料，壹起放在砂鍋裏，再加點枸杞和幹香菇。把鴨肉放在砂鍋裏燉壹個小時。然後把冬瓜放進去，燉壹個小時，加點鹽和壹點雞精，就可以出鍋了
1.首先，把買來的鴨子清洗幹凈，然後把它剁成大塊的鴨子。剁好後，如果不想剁，燉全鴨也可以。燒開半鍋開水，過水，可以去除鴨肉的腥味。
2.然後準備冬瓜或者蓮藕。這兩種食材夏天吃都清淡。冬瓜去皮，洗凈，切塊備用。然後準備壹小塊姜和大料，壹起放在砂鍋裏，再加點枸杞和幹香菇。把鴨肉放在砂鍋裏燉壹個小時。然後把冬瓜放進去，燉壹個小時，加點鹽和壹點雞精，就可以出鍋了。