原料:豆腐150克,蕓豆300克,芝麻45克,大蒜8克,蔥15克,醬油30克,香油15克。
產量:1。將豆腐(油豆腐)切成粗絲。2.將大蒜切成肉末。3.切碎的大蔥。4.在幹鍋裏炒芝麻,然後碾碎。5.白豆(蕓豆)洗凈,去頭去尾去蒂,鍋中加水燒開,然後用文火煮10分鐘,撈出控水冷卻,然後切段,即可食用。6.將豆腐用開水浸泡至軟身,撈出控幹水分。7.冷卻後放在豆角上,加入蒜末、蔥花、醬油、香油、芝麻拌勻。