這道菜主要原料為黃南瓜，做法簡單，味道鮮甜，特別適合小朋友和老年人食用。下面我就將這道菜的做法分享給大家。
南瓜、大蒜、鹽
挑選掂著更重的黃南瓜，剖開切塊後，將南瓜削去外皮，清水洗凈。
南瓜切成薄片，大蒜剝皮洗凈切成薄片。
起鍋燒熱，下油，下蒜片爆香。
下南瓜片翻炒均勻。
加適量清水，燜煮至南瓜軟熟。
加適量鹽翻炒均勻。
起鍋裝盤。