雞肉煮芹菜為什麽會傷元氣?什麽叫傷元氣?

1，芹菜與雞肉同吃會傷元氣是沒有科學根據的，所謂的元氣指的是人體的正氣，而芹菜與雞肉實在找不出對人體正氣有所傷害的成分。

2，芹菜炒雞肉，藥芹氣濃，清利頭目，降壓降脂較水芹為良，患高血壓、高血脂者宜經常食用。凡有淋濁、尿路感染、前列腺炎者宜食。莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿蔔素、維生素C、糖類、揮發油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成分。