炒紅薯葉的做法，紅薯葉怎麽做好，炒

紅薯葉

500克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

大蒜

適量的

幹紅辣椒

適量的

步驟

1.準備配料

2.去除紅薯葉中的老面筋。用淡鹽水或淘米水浸泡15分鐘。

3.用清水排幹幾次水。

4.將幹辣椒切成段。大蒜切丁。

5.在鍋裏放油。當油五成熱時，加入幹辣椒和大蒜。翻炒至香。

6.加入紅薯葉翻炒。翻炒時加鹽。

7.攪拌均勻，放在盤子裏。

技巧

無論什麽蔬菜用淡鹽水浸泡，都能很好的去除蔬菜中的農藥和雜質。