放點水重新和壹下。
蛋黃酥的做法，準備材料：低筋面粉：100克、雞蛋：1個、豬油：5克、紅豆沙：3克、蛋黃：1個、黑芝麻：1克、綿白糖：5克、鹽：3克。
1、準備壹個幹凈無水的容器，然後倒入雞蛋、綿白糖、鹽、低筋面粉，攪拌成糊狀
2、放入低筋面粉，豬油，攪拌成糊狀
3、和成面團，然後重疊按壓成餅狀
4、放入紅豆沙
5、放入蛋黃，包起搓圓
6、蛋黃壹個打散，塗抹在面團上
7、撒上黑芝麻，放入預熱好的烤箱中層，200度20分鐘即可
8、完成