怎麽做巴浪魚幹？

做巴浪魚幹的步驟：

1整條巴浪魚去掉頭部和魚刺，用手撕成小塊備用。

2巴浪魚沖洗幹凈，大蒜切碎，生姜切片。

3油鍋燒熱，生姜蒜末爆香，倒入巴浪魚爆炒，加入適量的辣醬，雞精，生抽和料酒調味。

4蓋上鍋蓋燜至湯汁收幹即可出鍋裝盤。

麻辣巴浪魚幹擴展做法：

備料：魚幹洗幹凈，辣椒切粒，蒜切粒。

熱鍋冷油。

下辣椒煎，放少許鹽。

辣椒煎斷生下魚幹煎。

加點水蓋鍋蓋燜壹下。

等水幹加蒜粒就可出鍋了。