配料:魷魚須、大蒜、黑胡椒、孜然、蠔油、醬油、食用油、熟芝麻、蒜辣醬、清水。
工具:盆、剪刀、鍋、抹刀、盤子。
1，魷魚壹定要洗幹凈，切成小塊。
2.大蒜切碎，放入魷魚須中，加入黑胡椒、孜然、蠔油、醬油，攪拌均勻，腌制30分鐘。
3.鍋裏放少量油，加熱。熱油中放入魷魚，註意不要把腌湯倒進去。
4、加入孜然粉，適量蒜辣醬，翻炒至湯汁幹透。
5、加入熟芝麻，翻勻出鍋，裝盤。