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大鍋菜做法大全

大鍋菜的做法:

材料:白菜葉200克,豆腐50克,西紅柿1個,香菇1個,豬肉70克,蒜苔50克,粉絲20克。

輔料:姜片5g,食用油5ml,八角2g,冰糖3g,1幹辣椒,鹽2g。

具體步驟:

1,白菜葉200g切塊,豆腐50g切塊,西紅柿1切片,香菇1十字。

2.姜片5克,豬肉片70克,蒜片50克。

3、鍋中加油,倒入豬肉片,倒入蒜片、蔥花、八角2個、冰糖3g,翻炒至肉片變色。

4.倒入卷心菜葉、200毫升水、1幹辣椒、20克豆腐、薯片和粉絲、蘑菇,燒開。

5、鹽2g,倒入蒜和西紅柿,大火煮開,小火燉20分鐘。

6.成品圖紙: