喝雞蛋花有什麽好處和壞處？

雞蛋花是廣東五大涼茶之壹，性涼、味甘、味淡。入大腸胃經，有潤肺解毒、清熱燥濕、潤腸通便之功效。如《嶺南本草集錄》說，能“治濕熱痢疾，急瀉重舌，潤肺解毒”。苦苦瓜是苦的，但它的苦是涼的。大熱天吃後感覺涼爽舒適，有清心開胃的功效。

吃多了會導致蛋白質攝入過多。青少年沒問題。幼兒和中年人會引起消化不良，加重內臟負擔。蛋白質分解的氨過多會使腎臟負擔沈重，小腸飽和後，多余的就會被浪費排出體外。

另外，蛋黃中膽固醇過多會導致膽固醇升高。