材料:豬骨800克，白蘿蔔500克。
調料:姜4片，蔥5g，花椒2g，白醋10g。
練習:
1.將泡好的大骨頭放入高壓鍋中，鍋內放入適量冷水；
2.將火燒開，撇去浮沫。
3.加入姜片和蔥段，再加入白醋。
4.蓋上鍋蓋，大火燒開氣壓閥響後關火，關火十五分鐘。
5.白蘿蔔去皮，切成滾刀塊放入鍋中，加入調好的高湯和骨頭。
6.大火燒開後蓋上鍋蓋轉小火，煮二十分鐘。
7.加入鹽和胡椒調味。
8.攪拌均勻後，撒壹些蔥花在上面。
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