九門寨石鍋魚簡介

九門寨石鍋魚是石鍋系列菜肴的代表作，在民間流傳已久。它的制作方法非常獨特:用壹塊大花崗巖鑿成的石鍋，富含礦物質和微量元素。在慢燉的過程中，礦物質等營養物質滲透到魚湯中，不僅味道鮮美，而且對人體健康有益，所以這個石鍋不僅僅是好看。把魚放在石鍋裏煮，然後加入各種調味品，主要是辣椒，還有壹些滋補的藥材。就這樣，經過復雜的烹飪過程，壹鍋“石鍋魚”誕生了。石鍋煮的“石鍋魚”端上來，絕對讓妳垂涎三尺。