女貞為木犀科女貞屬常綠灌木或喬木植物,花語為生命。女貞的成熟果實有藥用價值,采收成熟果實曬幹或置熱水中燙過後曬幹,中藥稱為女貞子。千粒重約36克,每公斤2.7萬粒,發芽率50-70%。其性涼,味甘苦、可滋補肝腎、明目烏發。主治眩暈耳鳴,兩目昏花、目暗不明、耳鳴耳聾、須發早白及牙齒松動等癥。女貞子配成口服的低度酒劑食療,可活血祛斑,補益肌膚,強身抗衰的作用更明顯。
1,主料:紅心柚子1000g。
2.輔料:糖600g,冷開水(或純凈水)2100g。
3.剝去柚子肉的白膜,碾碎。將發酵桶用冷開水沖洗瀝幹,放入發酵桶中,加入糖,將檸檬汁與冷開水(或純凈水)混合均勻。
4.放在溫暖的地方發酵,但不要暴曬。
5.每天早晚排氣攪拌壹次。
6.泡沫豐富,可以出桶而沒有明顯的酒味。