材料:500克牡蠣、油、香蔥、清蒸魚和醬油、大蒜、蒜末和胡椒。
步驟:
1.買新鮮的牡蠣，用蔬菜刷把每個牡蠣洗幹凈。
2.切碎洋蔥和大蒜。
3.在火上的鍋裏加入色拉油。
4.油溫3至4成熱時，加入切好的蔥段和蒜末翻炒。
5.然後加入適量的蒸魚和醬油(少壹點)。
6.加入少量料酒。
7.然後放在小碗裏備用。
8.此時，將洗凈的生蠔放入準備好的蒸鍋中。蒸5分鐘。
9.然後把每個牡蠣的殼打開，把汁壹個個倒進去，撒上少量蒜末和胡椒粉，就可以吃了！