刀削面湯
主料
刀削面100克
瘦肉100克
蒲瓜1個
雞蛋2個
輔料
食用油
適量
鹽
1勺
蒜
1個
刀削面湯的做法
1.
蒲瓜，豬肉切片
2.
雞蛋先煎好，開始炒蒲瓜，先油蒜豬肉爆香
3.
加入蒲瓜炒
4.
過程中，另壹個鍋開水煮刀削面
5.
蒲瓜加水炒熟
6.
面熟好後撈起，另外煮壹鍋開水，水開後倒入炒好的蒲瓜和面
7.
拌勻加鹽
烹飪技巧
因為有蒲瓜，面就沒那麽單調