首先，準備好所有必要的材料。
第二，選擇不銹鋼鍋或陶瓷奶鍋代替鐵鍋；大火燒到鍋微微冒煙，再轉小火化糖。
第三，糖可以是焦糖色。壹定要控制火候，不然還挺容易糊的。如果太熱，可以與火源隔離。
第四，加入牛奶，轉中火，用勺子攪拌，直到糖完全溶解。
5.牛奶熱後，加入紅茶，拌勻。
第六，沖泡時間的長短決定了紅茶的濃度。時間越長，紅茶的味道越重。
7.取出容器和濾網，過濾出茶葉。
八、最後壹杯可以吃了。