材料準備:椰子壹個，牛奶100 ml，糖30g，吉利丁20g。
1，椰子頂開。
2.吉利丁片預先用冷水軟化。
3.將椰汁和牛奶倒入鍋中。
4.加糖。
5.加入軟化的明膠片，充分溶解。
6.過濾掉多余的泡沫。
7.倒回椰子裏。
8.放入冰箱冷藏2小時左右。
9、可以搭配芒果，或者其他喜歡的水果。美味的椰蓉做好了。