材料:羊肉500克，白蘿蔔50克，大蔥1根，姜1小塊，胡椒粉2小勺，大料和桂皮適量。
調料:醬油1湯匙、羊肉湯2500克、料酒4湯匙、精鹽1湯匙。
生產步驟
1.羊肉洗凈，去血水，切塊，用開水焯壹下，撈出洗凈。
2.蘿蔔洗凈，切成大塊。
3.蔥姜洗凈，切段，拍松。
4.鍋內放入羊肉湯燒開，再放入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒，至肉爛即可食用。