胡蘿蔔
500克
佐料
泡泡胡椒
適量的
鹹菜鹽
芹菜
步驟
準備壹個空的泡菜壇子。
加入腌辣椒
3.加入適量冷開水，加入鹹菜鹽，拌勻，沖泡壹周左右。
清洗胡蘿蔔
切成小塊
6.放入浸泡過的泡菜水中。1.加入芹菜，攪拌均勻。
7.上菜前蓋好浸泡兩天左右。
技巧
做泡菜，泡菜水的制作是關鍵。如果泡菜水質量不好，會影響泡菜的口感，所以這個水很重要！