2.三黃雞的具體品種有三黃胡子雞、新都雞、馬青原雞、糯冬雞、興化雞、金奎大雞、鐘山沙蘭雞、馬東雞、陽山雞、江口雞、文昌雞等。三黃雞大多是散養的,吃的是天然的綠草和蔬菜,也有人會餵玉米、小麥、大米等五谷雜糧。這樣養出來的三黃雞,身體健康,肥肉多,深受人們喜愛。