蒸饅頭，準備材料:淡奶油:70克，酵母:2.5克，面粉:300克，小蘇打:適量，水:70克，精制糖:40克，鹽:1.5克..
1.將淡奶油、酵母、面粉、小蘇打、水、細糖和鹽倒入面包機，啟動程序，制作面團。
2.面團攪拌好後，啟動發酵功能，將面團發酵至兩倍大小。
3.面團發酵後，取出揉勻，再切成大小相等的小份。
4.將小劑量逐壹揉成饅頭坯，然後放入蒸籠，醒發15分鐘。
5.15分鐘後，蓋上鍋蓋，燒開。水開後轉小火15分鐘，然後關火燉5分鐘。
6.完成。