2.如果冬瓜未切開，適宜的貯藏條件是通風良好，溫度應保持在10-15℃，相對濕度為70-75%，壹般可保存數月。
3.有些瓜果類蔬菜，比如冬瓜，個頭很大，短時間內吃不完。但是因為這些蔬菜有瓜皮保護，所以還是存放了很久。但是冬瓜切開後，會有粘液從切面滲出。這時候可以用壹塊比切面大的保鮮膜貼住，用手緊緊壓住，壹般能保持3-5天不腐爛。如果切面爛了，就把爛的部分切掉。