2.先將雞胸肉用清水浸泡至凍結，然後清洗幹凈，切成粗條狀。
3.然後加入少許鹽、雞精、孜然粉、黑胡椒粉、十三香、辣椒粉、料酒、醬油，攪拌均勻，然後腌制3-4小時。
4.然後將腌制好的雞柳用澱粉糊均勻。
5.提前將雞蛋打成蛋液，然後將沾有澱粉的雞柳粘在蛋液上，再放入面包屑中包裹均勻備用。
6.當鍋裏的油四五成熱時，將煮熟的雞柳煎至外表金黃浮起，然後撈出控油。