排骨蒸15分鐘夠嗎？

壹般情況下，如果是高壓鍋蒸，排骨大概可以蒸15分鐘。如果用普通鍋蒸，排骨要25分鐘左右才能熟。在蒸排骨之前，先用清水浸泡排骨，直到血水被沖走，然後放在鍋上蒸，再算時間。

排骨蒸15分鐘夠嗎？

蒸好的排骨放在水裏，鹵好的排骨用蒸汽煮。這種方法烹飪時間短，操作簡單，不需要添加其他配料增加烹飪時間，烹飪後可以保證排骨的原味。