1.食用食材:雪花豬肉300克,豆豉20克,鹽,生粉,生抽。
2.將豆豉清洗幹凈,瀝幹水分,挑出雜質;
3.將雪花豬肉洗凈,切成豬肉塊,放入容器中;
4.倒入適量開水煮三到五分鐘,去除血水;
5、將焯水的豬肉放入砂鍋中,加入適量的溫水;
6.移到煤氣竈上,燒開,轉小火30分鐘;
1.食用食材:雪花豬肉300克,豆豉20克,鹽,生粉,生抽。
2.將豆豉清洗幹凈,瀝幹水分,挑出雜質;
3.將雪花豬肉洗凈,切成豬肉塊,放入容器中;
4.倒入適量開水煮三到五分鐘,去除血水;
5、將焯水的豬肉放入砂鍋中,加入適量的溫水;
6.移到煤氣竈上,燒開,轉小火30分鐘;
7.30分鐘後,將洗凈的豆豉倒入鍋中;
8.蓋上蓋子煮20分鐘;
9.用清水將適量的鹽、生粉、醬油、花生油調成漿狀水,倒入鍋中燒開;
10,湯快幹了,關火就行了。