炒豆子壹般需要多長時間？

1，豆子需要用大火炸十分鐘左右才能完全熟。把豆子放在開水裏煮壹下再炸，這樣不僅更容易炸，還能保持豆的鮮綠色。加工豆子時，去掉豆子的豆筋，可以改善炒豆子的口感。

2.豆類又稱豇豆或豇豆，是含有蛋白質和少量胡蘿蔔素、維生素B和C的蔬菜，營養價值很高。豆類可以健脾胃，也可以補腎。所以豆角是很多人平時都會吃的壹道菜，深受大眾喜愛。但生豆中有壹種叫凝集素的有毒蛋白質，有些豆中含有皂甙。這兩種毒素在高溫下可以分解破壞。如果吃了半熟的豆子，很可能會引起中毒。