涼拌菠菜怎麽做？涼拌菠菜在家常菜中的做法。

1.材料:菠菜4個，水100ml，香油10g，辣椒油10g，醋10g，糖5g，蒜末5g，鹽5g。

2、菠菜去根洗凈。

3.把鍋裏的水燒開。水開後放入菠菜，煮1分鐘取出。

4.瀝幹水分，放在盤子裏。

5.將1大勺辣椒油、1大勺蒜末、半勺香油、1大勺醋、少許糖、適量鹽放入空碗中，拌勻成醬。

6.把調味汁倒在菠菜上，攪拌均勻。

7.營養美味的涼拌菠菜就做好了。