做湯圓用的是什麽面粉？

壹般用糯米粉做湯圓，湯圓是中國的傳統食品，由糯米粉、碎花生、糖等配料制成。也可加入酒糟或生姜煮湯圓，味道香甜獨特。沒有糯米粉，可以用藕粉或者面粉做，但是味道會差很多。

湯圓和元宵的區別。

制作方法不同。元宵是把餡料在幹粉裏來回滾，直到把餡料包好，而糯米、稱劑、餡料是用來包餃子的。

味道不壹樣。湯圓吃起來綿軟糯糯，元宵味道濃烈。

外觀不壹樣，因為制作的不同，湯圓外面看起來很光滑，元宵表面看起來像浮粉。