蒸鱸魚要去鱗嗎？怎麽做才好吃？

臺階？1.買了鱸魚後，讓商家把它殺了，去掉內臟、鰓、鱗等。回來洗幹凈後，在魚兩邊各切三刀，方便蒸，把鹽均勻的撒在魚上，放姜絲去腥，撒上胡椒粉；

？2.上鍋蒸6分鐘左右，視魚的大小而定；然後把魚蒸好後把水倒掉。

？3.香菜洗凈，洋蔥切段！

？4.將香菜和蔥段鋪在魚上，將蒸熟的蒸魚淋上醬油；

？5.加入適量的生油大火，然後倒在魚上，讓洋蔥散發出香味！