材料/工具:螃蟹4只，姜1片，蔥1片，生抽1勺，香醋2勺，花椒1勺，香油1勺，白糖1勺，蒜1瓣，清水，刷子等。
1.將新鮮的螃蟹用清水洗凈，將蟹爪和鉗子，特別是蟹腿和鉗子上的毛毛刷幾遍。
2.蔥切段，姜切片備用。
3.鍋中燒開水，將水放入蒸簾中，將蔥、姜片鋪在蒸簾上。
4、放蟹，肚子朝上，蒸15到20分鐘，根據蟹的大小調整時間。
5.混合壹碗果汁。將美味的醬油、醋、糖、蒜末、胡椒、姜末和香油攪拌均勻。
6、出鍋後可以品嘗到美味的清蒸螃蟹。