材料:白蘿蔔1、毛豆腐1、鹽2g、味精2g、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒油25ml。
1，蘿蔔洗凈去皮。
2.切成菱形塊。
3.將辣椒切成段。
4、蔥、姜、蒜切碎，凍豆腐切塊。
5、鍋中放花椒油，放入蔥、姜、蒜翻炒。
6.加入蘿蔔片翻炒。
7.加入凍豆腐翻炒。
8.加入醬油、鹽和少許水燉5分鐘。
9.加入胡椒粉翻炒1分鐘。
10，加入味精調味。
11，裝盤享用。