2.羊肚菌含有多種維生素，還含有抑制腫瘤的多糖、抗菌、抗病毒活性成分，具有增強免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等多種功能；羊肚菌性平味甘，有益胃、消食、助食的作用。其有機鍺含量高，具有強身健體、預防感冒、增強人體免疫力等功效。
1，熱菜需要冷卻後才能放入冰箱，因為熱菜會提高冰箱內的溫度，從而影響冰箱內其他食物的保鮮效果。
2.未冷卻的熱飯、熱菜不宜存放在冰箱內，會使冰箱內溫度升高壹段時間，從而影響冰箱內其他食物的保鮮效果。
3.同時，熱飯、熱菜進入溫度極低的冰箱後，會散發出大量的水蒸氣。這些水蒸氣會凝結成水，在冰箱內部結冰，導致需要經常清洗冰箱。