當食物變熱或變冷時，如何將食物保存在冰箱裏

1，熱菜需要冷卻後才能放入冰箱，因為熱菜會提高冰箱內的溫度，從而影響冰箱內其他食物的保鮮效果。

2.未冷卻的熱飯、熱菜不宜存放在冰箱內，會使冰箱內溫度升高壹段時間，從而影響冰箱內其他食物的保鮮效果。

3.同時，熱飯、熱菜進入溫度極低的冰箱後，會散發出大量的水蒸氣。這些水蒸氣會凝結成水，在冰箱內部結冰，導致需要經常清洗冰箱。