主料
茴香
500克
雞蛋
200克
面粉
輔料
油
適量
鹽
香油
步驟
1.加水合面,醒30分鐘.
2.雞蛋磕開,用筷子順時針攪.
3.加電多放點油拌餡時就不放油了,,燒油,油熱把雞蛋煎熟.
4.茴香洗幹凈.
5.用刀切碎.
6.把煎好雞蛋,茴香,放適量的鹽,放點香油,在磕裏2個生雞蛋拌勻.
7.把面揉細,切小劑.
8.壓皮.
9.把拌好的餡包上.
10.加電燒水,水燒開,把包好的餃子下鍋,開鍋5分鐘,即熟.
11.熱乎乎的茴香雞蛋餃子出鍋了.