1，不同成分
木薯粉是從熱帶植物的塊根中提取的壹種澱粉，屬於槭樹科，與蓖麻、橡膠、麻瘋樹同科。
藕粉是壹種小吃，有紅藕粉、純藕粉、冰糖藕粉、手切藕粉等。
2、口味不同
木薯粉加水煮熟加熱後會透明，口感有彈性。
藕粉浸泡攪拌成半透明狀，略帶藕色，入口順滑。
3.不同的應用
木薯澱粉無異味，適用於食品、化妝品等需要精細氣味調節的產品。
藕粉壹般人群都可以吃。