風幹武昌魚300g
輔料：
小蔥適量
生姜適量
幹椒適量
油適量
烹飪制作過程
1將風幹武昌魚打開
2清洗幹凈
3準備好蔥姜和幹椒
4魚用廚房紙吸幹水份
5熱鍋下油
6放入魚煎之，並蓋上蓋
7翻面繼續煎至兩面金黃取出
8放小蔥段、姜絲煸炒壹下取出撒在魚的表面
9放幹辣椒在鍋中炒壹下
10幹辣椒撒在魚表面