試題分析:果實是被子植物授粉受精後，雌蕊或其他有花部位的子房形成的有果皮和種子的器官。種子是植物受精後胚珠生長的結構。從選項來看，葵花籽、麥粒、玉米粒都是水果，蠶豆、綠豆、蕓豆、芝麻、西瓜子、花生仁、杏仁都是種子。
點評:此題為基礎知識題。解決這個問題的關鍵是掌握果實，包括果皮和種子，是由雌蕊的子房發育而來，結合植物的果實結構可以記錄。