凍海鱸魚怎麽做？凍海鱸魚怎麽吃？

1.準備食材:海鱸魚1、茶籽油2湯匙、蔥姜10g、鹽1湯匙、黃酒1湯匙、胡椒粉適量、蒸魚和醬油適量、檸檬汁適量。

2.鱸魚清理幹凈，劃花刀方便入味，蔥姜切絲備用。

3.將魚用鹽、黃酒和蔥、姜、蒜腌制半小時。

4.擠檸檬汁去腥，上鍋蒸10分鐘，再取出三分鐘。

5.挑選蔥絲和姜絲。

6.重新切壹些蔥、姜、辣椒。

7.倒入蒸好的魚醬油，放入切碎的蔥姜絲和胡椒粉，倒入壹勺熱油，刺激出蔥姜的香味。