鮮梭子蟹死後如何保存？

1，三疣梭子蟹含有大量的蛋白質。對於剛死亡的三疣梭子蟹，如果不及時處理，很容易變質。所以建議可以先清洗，再煮熟，最後放入冰櫃保存，這樣可以防止細菌滋生，保持三疣梭子蟹1-2天。

2.如果三疣梭子蟹在短時間內吃不完，又想長期保存，那麽也需要將剛死亡的三疣梭子蟹清洗幹凈後再煮熟，最後放入冰箱的冷凍室中保存，這樣既能長期保存三疣梭子蟹，又能防止三疣梭子蟹在保存和解凍過程中損失更多的蟹黃和蟹膏。