薺菜的功效與作用

1、薺菜含有大量纖維素，食用後能增強大腸蠕動，促進排泄，從而增強新陳代謝，有助於預防高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌、痔瘡等。

2、薺菜味甘，性涼，歸肝脾。具有涼血止血、清熱利濕的功效，可用於崩漏、血尿、吐血、咯血、小兒溢乳、痢疾、赤白帶下等癥。

3、降低血壓，薺菜花可以降低高血壓，可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，比較適合高血壓人群食用。不僅如此，它還可以預防心血管疾病。