羅非魚1000克油50克
北鬥夫50克洋蔥50克
生姜香菜
燉魚的步驟
1.？羅非魚洗凈，用刀切開，抹上鹽和胡椒粉，用少許醬油腌制五分鐘。
2.？蔥和姜切絲，芫荽切段。
3.？準備足夠的開水。
4.？熱鍋放涼油，將魚煎至凝固翻面，煎至變黃。
5.？倒入足夠的開水，大火，不加任何調料，煮15分鐘煮出奶湯。
6.？十分鐘後，湯色已經開始變白了！加豆腐！再煮五分鐘給鍋調味！鹽和胡椒足夠調味了！
7.？出鍋了