1，豬肝的營養是豬肉的十倍，蛋白質含量很高，是孕婦最好的食物。吃豬肝有助於孕婦排出惡露；
2.豬肝含有多種抗癌物質，如維生素C、硒等，並含有特殊的抗疲勞物質。還具有很強的抑癌能力，產婦食用可以補充失去的活力；
3.豬肝具有養血柔肝、清心明目、補益五臟的功效，適用於氣血虛弱、營養不良、面色萎黃、出血貧血的產後婦女；
4.生產食用豬肝可以防治嬰兒維生素A缺乏癥。