生菜幹炒牛肉的做法生菜幹炒牛肉的烹飪方法

1.材料:牛肉200克，生菜45克。輔料:肥豬肉35g，鹽，料酒，醬油，雞精，蔥。

2.將幹生菜浸泡在清水中半小時。

3.將生菜和牛肉洗凈，瀝幹水分。

4.牛肉和肥豬肉切塊，洋蔥切片。

5.熱鍋後放入肉丁，炸油。

6.加入洋蔥炒香。

7.加入生菜翻炒壹會兒。

8.加入牛肉，攪拌均勻。

9.加入料酒翻炒。

10，加鹽調味。

11，加少量醬油。

12，加入雞精翻炒入味。