冬瓜適量，排骨適量，姜2片，蒜壹個，鹽壹勺，糖壹勺，雞精半勺，水適量。
練習步驟:
1，準備好所有材料，排骨切小塊，冬瓜去皮切小塊，姜切絲，蒜切片；
2.將排骨放入水中焯壹下，備用；
3.鍋裏加入適量的水，直到排骨斷。不要扔掉開水。鍋中加入少量油，爆香蒜和姜，然後放入冬瓜片；
4.加入鹽和糖，加入燉排骨和排骨湯煮至瓜被切下，然後加入雞精。