巴斯克芝士蛋糕
材料:
奶油芝士250g、淡奶油150g、0卡糖45g、雞蛋(兩個全蛋+壹個蛋黃)、澱粉10g、
做法:
1.奶油奶酪室溫軟化攪拌至順滑(提前30分鐘左右從冰箱裏拿出來)
2.加入糖攪拌均勻然後加入蛋黃攪拌均勻
3.分三次倒入蛋液,每次攪拌均勻
4.倒入淡奶油攪拌均勻,澱粉過篩
5.倒入模具,烤箱預熱210度25分鐘,看住蛋糕表層上色情況(如果不知道烤箱脾氣可以溫度稍微小壹點,時間長壹點)
6.出爐後室溫放涼,放入冰箱冷藏4~6個小時可以享用