主料：豬皮250g
輔料：白糖適量、袋裝泡椒200g、白醋70ml
具體做法如下：
1、先將豬皮洗凈，開水燙煮壹下洗去雜質，再放入清水煮5-6分鐘，依據個人口味煮的時候可放入花椒、八角等。
2、將煮好的豬皮撈出，過涼水沖洗泡涼，切成條，放入漏盆裏晾晾水分備用。
3、將豬皮放入碗內放少許糖。
4、放入大半包泡椒、泡椒水、約半瓶白醋，以剛沒過豬皮為準，之後蓋上蓋子放入冰箱，壹天後即可食用，泡得越久味道越好哦。