蠶菜的做法

爆炒蠶菜:蠶菜300g，蒜3瓣，雞精2g，鹽3g，油20ml。清洗蠶盤。並折疊該部分。大蒜搗碎。鍋內熱油，放入大蒜炒香，再放入蠶菜加適量開水翻炒至熟綠色。加入適量鹽和雞精，攪拌均勻即可食用。

爆炒蠶菜、清蒸蠶菜、蒜香蠶菜、蠶花肉絲、蠶花雞丁等。材料:蠶沙白菜300克，大蒜3瓣，雞精2克，鹽3克，油20毫升。

1，洗蠶菜。並折疊該部分。大蒜搗碎。

2、鍋內熱油，放入蒜爆香，再放入蠶菜，加入適量開水翻炒至熟綠色。

3、放入適量的鹽和雞精翻炒均勻。